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3/23(土)弊社しらすが紹介されました!「“奇跡の美食学”ネイチャーワールド高知」 


高知県内の美食を届けようと2023年10月から民放3局がリレー形式で放送する番組「奇跡の美食学 ネイチャーワールド高知」。今回の放送では高知名物として「ちりめんじゃこ」が紹介され、その際に土佐角弘海産の生しらす「どろめ」が紹介されました!


どろめは生のため鮮度維持の観点から県外発送が難しいので、産地でなければなかなか味わえない一品であり、高知県人にはとても愛されている食材です。


角弘では「どろめ」を全て“天日干し”で乾燥させていますが、乾燥時間によって食感が変わります。色々な食感を楽しめるのでお客様にも喜ばれています。


毎週土曜の「のっけ放題」では、食感違いを楽しめるようにたくさんしらす(どろめもあるよ!)をご準備をしていますので、ぜひ一度味わいに来てくださいね!














放送概要

放送日時:3月23日(土)午後4時30分~5時 放送局:高知放送(4ch)


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